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英利下载 - #花10分钟,做一道菜!#菠菜拌蛋丝
2020-01-09 08:11:50 阅读量:4763| 作者:匿名
[摘要]今天做的就是这道菠菜拌蛋丝。菠菜洗干净后切成两段。大量食用菠菜,可降低中风的危险。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

英利下载 - #花10分钟,做一道菜!#菠菜拌蛋丝

英利下载,今天做的就是这道菠菜拌蛋丝。菠菜里含有叶黄素和胡萝卜素,鸡蛋蛋黄含有维生素a、叶黄素和玉米黄素。所以这道护眼菜营养是非常均衡的,对于需要保护好视力的小朋友和我们日常对着电脑的人群来说都是很适合的。食材非常的常见,凉拌做法做起来也非常的快捷,分分钟就能吃上了。

by 鱼鱼鱼鱼鱼魚 【豆果美食官方认证达人】

1、将材料准备好。取一个小碗装鸡蛋,鸡蛋打散后加入少量的盐。另一个碗中放入生抽、蚝油、白糖和芝麻油,搅拌均匀待用。菠菜洗干净后切成两段。大蒜去皮切碎。

2、锅里烧一些水,水开后加少量的食用盐和食用油,将菠菜放在热水中焯水

3、焯水时间不要太长,看到菜的颜色变深绿就马上关火

4、用稍微冰一些的凉开水冲一下刚烫过的菠菜

5、沥水备用。

6、煎蛋丝。平底锅锅烧热,加入少量食用油,倒入蛋液,晃动锅使得蛋液全部铺均匀

7、加热到蛋皮周围翘起的时候,翻面再加热一下就可以出锅了。

8、把蛋皮切成丝。

9、盘中装好菠菜和蛋丝。

10、大蒜碎倒入生抽等调料汁中

11、淋在盘中,菠菜拌蛋丝就做好啦。

12、拌一拌就可以上桌吃啦。

1.购买菠菜的时候可以挑选一下,叶子部分颜色浓绿,没有黄叶子和烂叶子,根部是红色,茎叶不老,无抽苔开花,这样的菠菜很新鲜很嫩,吃起来更好吃! 2.喜欢吃辣的朋友们可以加些辣椒油在调味汁里哦! 3.凉拌菜现拌现吃,不要吃隔夜菜哦

菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3.保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、磷及一定量的铁、维生素e等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

5.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

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